黄先生原本患有慢性肾炎．他的儿女特别孝顺，逢年过节都带来很多高蛋白的营养品。有一段时间黄先生每天都用温水冲调一大杯高蛋白营养品，甚至就把它当奶粉喝。可没想到的是，正是这些高蛋白饮食却为他肾脏病加重的“催化剂”。
就在最近的一次体检中他发现自己不仅肾功能不全，而且还伴有严重高血压、糖尿病。
众所周知，胃肠功能正常的人，只需正常饮食，不必补充蛋白质；而那些消化吸收功能不良、消瘦等慢性消耗性疾病的人。才需要适当补充蛋白质。蛋白粉多以大豆为原料，属于植物蛋白，它与人体中的蛋白不是一回事，动物蛋白才与人体蛋白相近，因此肾病病人的饮食原则是优质低蛋白，优质蛋白就是动物蛋白。但是，不管动物蛋白还是植物蛋白，都必须在人体内分解才能吸收。在分解的过程中．动物蛋白产生的毒素少，而植物蛋白在分解过程中产生的毒素多。摄人的蛋白量越大，产生的毒素就越多。毒素需要通过肾脏来排泄。这就加重了肾脏的负担，所有肾功能不好的病人都耍禁用蛋白粉。一般肾炎病人．即使肾功能是好的，也不要服用蛋白粉。人每天正常饮食，就能保证正常蛋白质的摄入。 |
